Castravetii pot arata perfect la exterior, dar uneori au un gust amar care ii face greu de consumat. De cele mai multe ori, problema apare atunci cand planta trece prin perioade de stres in timpul dezvoltarii.
Udarea neregulata este una dintre principalele cauze
Castravetii au nevoie de umiditate relativ constanta. Daca solul se usuca puternic, iar apoi planta primeste brusc multa apa, stresul poate favoriza aparitia gustului amar.
In perioadele calduroase, udarea regulata si profunda este foarte importanta.
Canicula poate influenta gustul
Temperaturile foarte ridicate, mai ales combinate cu lipsa apei, pot afecta dezvoltarea fructelor. Plantele stresate pot produce mai multi compusi naturali numiti cucurbitacine, responsabili pentru gustul amar.
Si temperaturile prea scazute pot fi o problema
Nu doar caldura excesiva conteaza. Variatiile mari de temperatura si noptile neobisnuit de reci pot stresa planta si pot afecta calitatea fructelor.
Nu lasa fructele prea mult pe planta
Castravetii trebuie culesi regulat. Fructele foarte mature pot avea o textura mai putin placuta, seminte mai mari si uneori un gust mai intens.
Ce poti face
Uda constant, mentine solul mulcit pentru a pastra umiditatea si culege fructele la timp. Evita perioadele lungi in care planta ramane fara apa.
Concluzie
Daca ai castraveti amari, cel mai probabil planta a trecut printr-o perioada de stres. Udarea neregulata, temperaturile extreme si conditiile dificile de crestere sunt printre cele mai frecvente cauze.
Alte Stiri
