Saramura traditionala este una dintre cele mai simple metode de conservare a legumelor. Nu are nevoie de conservanti, plicuri speciale sau ingrediente complicate. Doar apa, sare si putina rabdare. Ingrediente pentru saramura 1 litru de apa; 1 lingura cu varf de sare grunjoasa, neiodata; usturoi, marar uscat, cimbru sau frunze de telina, dupa gust; boabe … Continue reading „Cum facem saramura ca pe vremuri: Fara conservanti, doar gust autentic”
Etichetă: saramura
Greseala pe care multi romani o fac cand pun muraturi toamna. Asa risti sa le arunci dupa cateva saptamani
Muraturile sunt nelipsite din camara romanilor in sezonul rece, iar toamna este perioada in care majoritatea gospodinelor se pregatesc sa umple rafturile cu borcane de castraveti, gogosari, varza, conopida sau pepeni murati. Totusi, specialistii avertizeaza ca o greseala des intalnita poate compromite intreaga munca, iar muraturile risca sa se strice rapid, fiind imposibil de consumat … Continue reading „Greseala pe care multi romani o fac cand pun muraturi toamna. Asa risti sa le arunci dupa cateva saptamani”