Porcii vanduti „in viu” sunt comercializati la preturi variind intre 15 si 25 lei/kg, dar putini sunt constienti ca dupa sacrificare se inregistreaza o pierdere semnificativa in greutate, ceea ce determina cresterea pretului final. Conform informatiilor oferite de Adevarul, pretul porcilor crescuti „la tara” pentru sacrificare este de 15-16 lei/kg in judetul Arad, 18 lei/kg … Continue reading „Cat se pierde din greutatea porcului dupa taiere. Cu cata carne ramai, de fapt”
Etichetă: carne de porc
Un macelar roman face dezvaluiri incredibile inainte de sarbatori: „Cand vedem cancer in carnea de porc, nu se arunca!”
Un macelar roman a oferit cateva informatii importante cu privire la carnea de porc inainte de sarbatorile de Craciun. Iata ce tip de carne de porc ar trebui sa alegeti inainte de sarbatori, precum si recomandarile acestuia! Un macelar care a practicat aceasta meserie timp de 30 de ani a relatat despre cum este tratata … Continue reading „Un macelar roman face dezvaluiri incredibile inainte de sarbatori: „Cand vedem cancer in carnea de porc, nu se arunca!””
Cum sa alegi carnea de porc proaspata si sanatoasa
Preparatele din carne pe care le gatim acasa au un gust mult mai bun si sunt mult mai sanatoase daca avem grija sa folosim carne cat mai proaspata. Cumpara carnea de porc de la carmangeriile care au contracte cu producatorii locali. Aceasta va fi proaspata si gustoasa, fiind adusa in fiecare dimineata de la crescatorie. … Continue reading „Cum sa alegi carnea de porc proaspata si sanatoasa”
Cum se pastreaza carnea de porc proaspata si sanatoasa fara congelare pana la vara? Metoda secreta a bunicilor
Pe cand nu existau congelatoare, oamenii au cautat metode prin care sa pastreze comestibila carnea de porc si peste primavara si vara. Afumatoarea si garnita cu untura au fost inventiile lor, iar de atunci incoace nici cea mai performanta lada frigorifica n-a dat carnii depozitate un gust mai bun decat ancestralele procedee. Pana sa ajungem … Continue reading „Cum se pastreaza carnea de porc proaspata si sanatoasa fara congelare pana la vara? Metoda secreta a bunicilor”