In fiecare toamna, gospodinele din Romania se pregatesc pentru iarna cu borcane de muraturi, butoaie cu varza pusa la murat si tot felul de preparate traditionale care sa reziste peste lunile reci. Unul dintre cele mai importante aspecte legate de murarea verzei este pastrarea zeamei limpede, fara depuneri sau mirosuri neplacute. In multe gospodarii, zeama … Continue reading „Cum sa mentii limpede zeama de varza murata pana la primavara. Ingredientul secret se pune dupa o saptamana”
Categorie: Retete
Reteta de vin de macese. Cum se prepara bautura vitaminizanta
Vinul de macese – Beneficii, reteta si proprietati pentru sanatate Arbustul de maces, cunoscut sub denumirea oficiala de Rosa canina, face parte din familia trandafirilor si este apreciat de secole pentru calitatile sale terapeutice. Numele stiintific provine din credinta veche ca macesele puteau vindeca muscaturile provocate de cainii turbati, motiv pentru care planta a primit … Continue reading „Reteta de vin de macese. Cum se prepara bautura vitaminizanta”
Trucul secret pentru gogosi perfecte: ce sa adaugi in faina ca sa fie mai mari, mai pufoase si delicioase
Aluat de gogosi pufoase si aromate. Trucul simplu care schimba complet textura si gustul Cine ar putea sa refuze niste gogosi calde, moi si pufoase? Acest desert traditional ramane nelipsit din bucatariile romanilor si aduce de fiecare data bucurie la masa. Multe gospodine pastreaza cu sfintenie retete mostenite din familie, insa exista cateva trucuri care … Continue reading „Trucul secret pentru gogosi perfecte: ce sa adaugi in faina ca sa fie mai mari, mai pufoase si delicioase”
Gogosari opariti in otet cu zahar. O reteta perfecta de la Gabriela Cristea
Gabriela Cristea prezinta cea mai usoara reteta de gogosari opariti in otet cu zahar. Preparat ideal pentru iarna Sezonul muraturilor a inceput, iar gospodinele din toata tara isi pregatesc deja camarile pentru lunile reci. Printre retetele care nu ar trebui sa lipseasca din nicio casa se numara si gogosarii opariti in otet cu zahar, un … Continue reading „Gogosari opariti in otet cu zahar. O reteta perfecta de la Gabriela Cristea”
Greseala pe care multi romani o fac cand pun muraturi toamna. Asa risti sa le arunci dupa cateva saptamani
Muraturile sunt nelipsite din camara romanilor in sezonul rece, iar toamna este perioada in care majoritatea gospodinelor se pregatesc sa umple rafturile cu borcane de castraveti, gogosari, varza, conopida sau pepeni murati. Totusi, specialistii avertizeaza ca o greseala des intalnita poate compromite intreaga munca, iar muraturile risca sa se strice rapid, fiind imposibil de consumat … Continue reading „Greseala pe care multi romani o fac cand pun muraturi toamna. Asa risti sa le arunci dupa cateva saptamani”
Ce pun gospodinele din Turcia in tigaie atunci cand fac cartofi prajiti. Ies crocanti si deliciosi
Cartofii prajiti sunt o garnitura universala, iubita in aproape orice colt al lumii. Totusi, fiecare cultura are secretele ei, iar modul in care turcoaicele gatesc cartofii prajiti transforma acest preparat simplu intr-o adevarata revelatie culinara. Crocante la exterior, moi si aromate la interior, feliile de cartofi prajite in stil turcesc sunt complet diferite de varianta … Continue reading „Ce pun gospodinele din Turcia in tigaie atunci cand fac cartofi prajiti. Ies crocanti si deliciosi”
Sos picant pentru carne si peste – reteta delicioasa de casa pentru carne de porc, vita, pui sau peste
Sos picant pentru carne si peste – reteta delicioasa de casa pentru orice sezon In cautarea acelui gust intens si autentic care sa transforme complet o friptura banala sau un peste la cuptor intr-un adevarat festin? Ei bine, ai ajuns in locul potrivit! Aceasta reteta de sos picant de casa, preparat cu legume proaspete si … Continue reading „Sos picant pentru carne si peste – reteta delicioasa de casa pentru carne de porc, vita, pui sau peste”
Cata ceapa verde se pune la 1 kilogram de carne pentru drobul de miel
Cata ceapa verde trebuie sa pui la 1 kilogram de carne pentru drobul de miel? Drobul de miel este un preparat traditional care nu poate lipsi de pe masa de Paste. Este un fel de mancare cu o aroma intensa si o combinatie delicioasa de ingrediente care reflecta bogatia culinara a traditiilor romanesti. Printre ingredientele … Continue reading „Cata ceapa verde se pune la 1 kilogram de carne pentru drobul de miel”
Ce pune Cristela Georgescu in supa crema de legume ca sa-i iasa delicioasa: “Se pun in oala si se fierb 25 de minute la foc mic”
Cum prepara Cristela Georgescu supa crema de legume. Ingredientele pe care le adauga pentru a obtine un adevarat deliciu Cristela Georgescu, sotia lui Calin Georgescu, este cunoscuta pentru stilul sau de viata sanatos si pentru retetele sale naturale. Ea a dezvaluit modul in care prepara o delicioasa supa crema de legume, folosind ingrediente simple si … Continue reading „Ce pune Cristela Georgescu in supa crema de legume ca sa-i iasa delicioasa: “Se pun in oala si se fierb 25 de minute la foc mic””
Cum faci cea mai gustoasa friptura de miel. Cu ce trebuie unsa carnea si cat trebuie tinuta la cuptor
Friptura de miel – Reteta traditionala pentru un preparat suculent si aromat Friptura de miel este un preparat emblematic al bucatariei romanesti, asociat atat cu sarbatorile de Pasti, cat si cu mesele festive in familie. Pentru a obtine o friptura perfecta – frageda, aromata si cu o crusta aurie – este esential sa urmati pasii … Continue reading „Cum faci cea mai gustoasa friptura de miel. Cu ce trebuie unsa carnea si cat trebuie tinuta la cuptor”