Mararul este una dintre cele mai usor de cultivat plante aromatice, insa uneori frunzele sau tulpinile sale isi pot schimba culoarea. In loc sa ramana verzi si fragede, acestea capata nuante rosiatice, violet sau chiar albastrui.
Schimbarea culorii nu inseamna intotdeauna ca planta este pierduta. De cele mai multe ori, mararul reactioneaza la temperaturi scazute, la lipsa unor elemente nutritive, la udarea necorespunzatoare sau la problemele solului.
1. Lipsa fosforului din sol
Una dintre cele mai frecvente cauze ale colorarii mararului in rosu, violet sau albastru este carenta de fosfor. Fosforul este necesar pentru dezvoltarea radacinilor, cresterea plantelor si formarea tesuturilor sanatoase.
Atunci cand mararul nu poate absorbi suficient fosfor, in frunze se pot acumula pigmenti naturali numiti antociani. Acestia pot da plantei o culoare rosiatica, mov sau albastruie.
Semnele unei posibile lipse de fosfor includ:
- frunze verde-inchis, cu reflexe violet sau albastrui;
- tulpini rosiatice;
- crestere lenta;
- plante mici si firave;
- radacini slab dezvoltate.
Problema poate aparea chiar daca fosforul exista in pamant, deoarece anumite conditii impiedica planta sa il absoarba.
2. Temperaturile scazute
Solul rece reduce activitatea radacinilor si impiedica absorbtia normala a fosforului. Din acest motiv, mararul semanat foarte devreme sau afectat de nopti reci poate deveni temporar rosiatic sau violet.
Fenomenul este mai frecvent primavara, dupa perioade reci si ploioase, dar poate aparea si la sfarsitul verii sau toamna, atunci cand temperaturile scad brusc.
Daca vremea se incalzeste, plantele isi pot relua cresterea, iar frunzele noi pot reveni la culoarea verde normala.
3. Solul prea acid sau prea alcalin
Valoarea pH-ului influenteaza modul in care mararul absoarbe substantele nutritive. Intr-un sol foarte acid sau foarte alcalin, fosforul si alte minerale pot deveni greu accesibile radacinilor.
Mararul prefera, in general, un sol afanat, fertil si bine drenat, cu un pH apropiat de neutru.
Daca problema se repeta in fiecare an, este recomandata testarea pH-ului solului. Corectarea acestuia trebuie facuta treptat, in functie de rezultatele testului, fara a adauga la intamplare var, cenusa sau alte amendamente.
4. Excesul de apa si radacinile afectate
Mararul are nevoie de umiditate constanta, dar nu suporta apa care balteste in jurul radacinilor. In solul imbibat, radacinile primesc mai putin oxigen si nu mai pot absorbi eficient nutrientii.
Pe langa nuantele rosiatice sau violacee, planta poate prezenta:
- crestere incetinita;
- frunze moi sau ofilite;
- ingalbenirea frunzelor de la baza;
- tulpini slabite;
- putrezirea radacinilor.
Udarea trebuie facuta atunci cand stratul superior al solului incepe sa se usuce. Daca pamantul este greu si argilos, acesta poate fi imbunatatit cu materie organica bine descompusa.
5. Seceta si udarea neregulata
Nu doar excesul de apa poate afecta mararul. Perioadele lungi de seceta, urmate de udari abundente, produc stres asupra plantei.
In astfel de conditii, frunzele pot deveni rosiatice, tari, subtiri sau lipsite de aroma. Mararul poate incepe, de asemenea, sa formeze flori mai devreme decat ar fi normal.
Este recomandata udarea moderata si constanta, mai ales in zilele foarte calduroase. Un strat subtire de mulci poate ajuta la pastrarea umiditatii in sol.
6. Expunerea la frig si lumina puternica
Uneori, mararul produce mai multi pigmenti protectori atunci cand este expus simultan la temperaturi scazute si lumina solara intensa. Acesti pigmenti pot colora frunzele in rosu, violet sau albastru-verzui.
Daca planta continua sa creasca si nu prezinta pete, deformari sau semne de putrezire, schimbarea culorii poate fi doar o reactie temporara la stres.
7. Fertilizarea dezechilibrata
Aplicarea unei cantitati prea mari de ingrasamant nu rezolva intotdeauna problema. Excesul anumitor saruri minerale poate afecta radacinile si poate bloca absorbtia altor nutrienti.
Mararul nu are nevoie de fertilizari puternice. Intr-un sol imbogatit anterior cu compost matur, planta se poate dezvolta foarte bine fara tratamente suplimentare.
Daca este necesara fertilizarea, se recomanda folosirea unui produs echilibrat, in doza indicata de producator. Nu trebuie aplicata o cantitate mare de fosfor fara a cunoaste starea solului.
8. Radacini inghesuite sau deteriorate
Atunci cand mararul este semanat prea des, plantele concureaza pentru apa, lumina si substante nutritive. Radacinile pot ramane slab dezvoltate, iar frunzele pot capata culori neobisnuite.
Rarirea plantelor este importanta. Exemplarele mai viguroase trebuie lasate la o distanta suficienta pentru a se dezvolta, iar buruienile trebuie eliminate cu grija, fara a rani radacinile fragile.
9. Boli sau daunatori
Daca schimbarea culorii este insotita de pete neregulate, deformarea frunzelor, uscarea varfurilor, mucegai sau stagnarea severa a cresterii, cauza poate fi o boala ori un atac de daunatori.
Afidele, de exemplu, se pot hrani cu seva plantelor si pot provoca rasucirea frunzelor. Unele boli ale radacinilor pot impiedica absorbtia apei si a mineralelor.
Plantele foarte afectate trebuie indepartate, iar resturile vegetale nu trebuie lasate pe sol. Este utila si rotatia culturilor, evitand cultivarea mararului in acelasi loc in fiecare sezon.
Cum salvezi mararul care s-a inrosit sau s-a albastrit
Pentru a ajuta plantele sa isi revina, urmeaza cativa pasi simpli:
- Verifica umiditatea solului inainte de a uda.
- Asigura-te ca apa nu balteste in jurul radacinilor.
- Protejeaza plantele tinere in noptile reci.
- Rareste cultura daca firele sunt prea inghesuite.
- Indeparteaza buruienile care consuma apa si nutrientii.
- Adauga compost matur pentru imbunatatirea solului.
- Testeaza pH-ul inainte de aplicarea amendamentelor.
- Analizeaza frunzele pentru a observa eventuali daunatori sau pete suspecte.
Se mai poate consuma mararul care si-a schimbat culoarea?
Mararul usor rosiatic sau violet poate fi consumat daca planta este sanatoasa, nu prezinta mucegai, putregai, pete suspecte si nu a fost tratata recent cu produse care impun o perioada de asteptare.
Totusi, frunzele afectate de boli, putrezire sau atacuri severe de daunatori trebuie eliminate. Daca planta are un miros neobisnuit, este lipicioasa sau prezinta zone degradate, nu este recomandata consumarea ei.
Cum previi schimbarea culorii mararului
Pentru un marar verde, aromat si sanatos, alege un loc insorit, cu sol afanat si bine drenat. Uda regulat, dar fara exces, evita semanarea prea deasa si nu aplica ingrasaminte in cantitati mari.
In multe situatii, nuantele rosiatice sau albastrui reprezinta raspunsul plantei la frig ori la absorbtia slaba a fosforului. Daca sunt corectate conditiile de cultivare, frunzele noi pot creste din nou verzi si sanatoase.
Nota: Informatiile din acest articol au caracter general. Pentru probleme persistente sau pentru identificarea exacta a unei boli, este recomandata analizarea solului si consultarea unui specialist in horticultura.
Alte Stiri
