Ai pus varza la murat, ai pregatit saramura, ai asezat capatanile in butoi si astepti sa se acreasca, dar zilele trec si rezultatul nu este cel dorit? Varza ramane fara gustul acrisor specific, frunzele incep sa se inmoaie, iar zeama capata un aspect neobisnuit. Este o problema cu care se confrunta multe gospodine, mai ales … Continue reading „Varza murata nu se acreste si incepe sa se inmoaie? Greseala care iti poate strica tot butoiul”
Etichetă: varza
Cum sa pregatesti frunzele de varza murata pentru sarmale perfecte: secretul fragezimii si al gustului desavarsit
Prepararea sarmalelor este o traditie de necontestat in bucataria romaneasca, iar cheia unor sarmale cu adevarat savuroase se afla in alegerea si pregatirea corecta a frunzelor de varza. Cum le tratezi inainte de a le folosi poate face diferenta dintre sarmale obisnuite si unele cu o textura fragila si un gust desavarsit. Mai jos vei … Continue reading „Cum sa pregatesti frunzele de varza murata pentru sarmale perfecte: secretul fragezimii si al gustului desavarsit”