Uleiul de gatit pare un aliment foarte rezistent, insa se poate degrada mai repede decat crezi daca este pastrat gresit. Gustul devine amar sau ranced, mirosul se schimba, iar calitatea scade. Una dintre cele mai frecvente greseli este sa tii sticla langa aragaz, pe blat, in lumina si caldura. Exact aceste conditii grabesc oxidarea uleiului. … Continue reading „Uleiul de gatit se strica mai repede din cauza acestui obicei gresit”