Piftia de porc este unul dintre cele mai asteptate preparate ale iernii, insa multe gospodine se lovesc de aceeasi problema: zeama se tulbura dupa ce adauga usturoiul. Desi pare un detaliu minor, momentul exact in care se pune usturoiul in piftie poate face diferenta dintre o zeama limpede, perfect inchegata, sau una tulbure si neatractiva. … Continue reading „Cand se pune usturoiul in piftie ca sa nu se tulbure zeama. Secretul gospodinelor pricepute”
Etichetă: piftie
Cand se pune sare in piftie, de fapt. Unde gresesc unele gospodine si zeama iese tulbure
Piftia este unul dintre preparatele traditionale care par simple la prima vedere, dar ascund mici secrete pe care doar gospodinele cu experienta le cunosc. Unul dintre cele mai importante detalii este momentul in care se adauga sarea. De aceasta etapa depinde nu doar gustul final, ci si textura piftiei si capacitatea ei de a se … Continue reading „Cand se pune sare in piftie, de fapt. Unde gresesc unele gospodine si zeama iese tulbure”