Piftia este unul dintre preparatele traditionale care par simple la prima vedere, dar ascund mici secrete pe care doar gospodinele cu experienta le cunosc. Unul dintre cele mai importante detalii este momentul in care se adauga sarea. De aceasta etapa depinde nu doar gustul final, ci si textura piftiei si capacitatea ei de a se … Continue reading „Cand se pune sare in piftie, de fapt. Unde gresesc unele gospodine si zeama iese tulbure”