De ce mamaliga ta iese cleioasa si se lipeste pe fund este una dintre cele mai frecvente intrebari din bucatarie, mai ales atunci cand, desi respecti cantitatile, rezultatul nu seamana deloc cu mamaliga aceea ferma, gustoasa si usor de rasturnat din ceaun. De cele mai multe ori, problema nu este malaiul in sine, ci ordinea … Continue reading „MAMALIGA iti iese CLEIOASA si se lipeste de ceaun? Greseala banala pe care o fac multe gospodine. Secretul ca sa iasa PERFECTA de fiecare data”
Etichetă: mamaliga
Cum sa faci mamaliga fara cocoloase – secretul unei gospodine
Mamaliga a fost intotdeauna un aliment de baza, in special in alimentatia taranului roman. In Maramures, cu atat mai mult, cu cat cultura de grau nu a fost niciodata favorizata de relief. Pentru orice gospodina, insa, pregatirea ei poate fi o provocare. Pregatirea mamaligii nu este considerata o treaba dificila in general, insa pentru tinerele … Continue reading „Cum sa faci mamaliga fara cocoloase – secretul unei gospodine”