Gogonelele murate ar trebui sa ramana tari, crocante si aromate luni intregi. Totusi, uneori ele se inmoaie repede, chiar daca la inceput par perfecte. Secretul nu este doar in saramura. Alegerea gogonelelor, temperatura de pastrare si un ingredient folosit corect pot face diferenta. Ingredientul care ajuta la mentinerea fermitatii Pentru muraturile rapide sau procesate, clorura … Continue reading „Gogonelele se inmoaie rapid. Ce ingredient secret le tine tari tot anul”