Sezonul sarbatorilor este momentul ideal pentru gospodinele care viseaza sa prepare cozonaci perfecti, demonstrandu-si maiestria culinara. Desi drojdia este un ingredient esential, aceasta nu este singura responsabila pentru un cozonac bine crescut si pufos. Exista si alte elemente, mai putin evidente, dar la fel de importante, care contribuie la rezultatul final. Rolul zaharului in aluat … Continue reading „Ce se adauga in aluatul de cozonac pentru a creste mare si pufos.”
Etichetă: cozonac
Reteta de cozonac a Gabrielei Cristea. Ce ingredient secret foloseste
Gabriela Cristea a impartasit reteta sa pentru acest desert, care este extrem de simpla. Prezentatoarea de la Antena Stars a dezvaluit trucurile sale. Ingrediente pentru 3 cozonaci. Metoda de preparare 1 kilogram de faina 300 grame de zahar 250 grame de nuci unt ulei zahar pudra 14 grame de drojdie zahar vanilat Bourbon ciocolata un … Continue reading „Reteta de cozonac a Gabrielei Cristea. Ce ingredient secret foloseste”
Cat timp se coace cozonacul ca sa nu se arda si la ce temperatura
Cozonacul reprezinta o prezenta constanta pe mesele romanilor in perioada sarbatorilor. Marii patiseri afirma ca un cozonac „perfect” trebuie sa fie aerat, frumos rumenit si extrem de savuros. Pentru a obtine un cozonac reusit, este esential sa ai in vedere mai multe aspecte, printre care si temperatura corespunzatoare de coacere a acestuia. Durata de coacere … Continue reading „Cat timp se coace cozonacul ca sa nu se arda si la ce temperatura”