Retete si reguli esentiale pentru un aluat perfect de cozonac, recomandate de un maestru bucatar In apropierea sarbatorilor de iarna, interesul pentru retetele traditionale de cozonac creste considerabil, iar bucatarii pasionati, dar si gospodinele care pastreaza traditia, cauta combinatia ideala intre ingrediente de calitate si tehnici corecte. Cozonacul ramane unul dintre cele mai iubite deserturi … Continue reading „Maestrul bucatar dezvaluie tot: Regulile esentiale pentru aluatul de cozonac care creste „ca-n povesti”!”
Etichetă: cozonac
Reteta de cozonac delicios a Gabrielei Cristea. Ce ingredient secret foloseste
Gabriela Cristea a impartasit reteta sa pentru acest desert, care este extrem de simpla. Fosta prezentatoare . Ingrediente pentru 3 cozonaci. Metoda de preparare 1 kilogram de faina 300 grame de zahar 250 grame de nuci unt ulei zahar pudra 14 grame de drojdie zahar vanilat Bourbon ciocolata un strop de sare 400 mililitri de … Continue reading „Reteta de cozonac delicios a Gabrielei Cristea. Ce ingredient secret foloseste”
Ce se adauga in aluatul de cozonac pentru a creste mare si pufos.
Sezonul sarbatorilor este momentul ideal pentru gospodinele care viseaza sa prepare cozonaci perfecti, demonstrandu-si maiestria culinara. Desi drojdia este un ingredient esential, aceasta nu este singura responsabila pentru un cozonac bine crescut si pufos. Exista si alte elemente, mai putin evidente, dar la fel de importante, care contribuie la rezultatul final. Rolul zaharului in aluat … Continue reading „Ce se adauga in aluatul de cozonac pentru a creste mare si pufos.”
Cat timp se coace cozonacul ca sa nu se arda si la ce temperatura
Cozonacul reprezinta o prezenta constanta pe mesele romanilor in perioada sarbatorilor. Marii patiseri afirma ca un cozonac „perfect” trebuie sa fie aerat, frumos rumenit si extrem de savuros. Pentru a obtine un cozonac reusit, este esential sa ai in vedere mai multe aspecte, printre care si temperatura corespunzatoare de coacere a acestuia. Durata de coacere … Continue reading „Cat timp se coace cozonacul ca sa nu se arda si la ce temperatura”