Ai facut analizele si ai descoperit ca ai colesterolul 210, 240 sau chiar 280? Prima reactie a multor oameni este sa elimine ouale, carnea si aproape toate alimentele care contin grasimi. Dar este aceasta solutia corecta? Medicii explica faptul ca lucrurile sunt mult mai complicate, iar unele dintre cele mai raspandite convingeri despre colesterol nu sunt pe deplin adevarate.
Colesterolul crescut reprezinta un factor important de risc pentru bolile cardiovasculare, insa nu toate grasimile alimentare au acelasi efect asupra organismului. Mai mult, valoarea colesterolului total nu spune intreaga poveste despre sanatatea inimii.
Inainte sa renunti la alimentele preferate, este important sa intelegi ce inseamna rezultatele analizelor, ce alimente influenteaza cu adevarat colesterolul si cand este necesar tratamentul.
Colesterolul 200, 240 sau 280: ce inseamna aceste valori
Colesterolul este o substanta necesara organismului, fiind implicata in producerea anumitor hormoni, a vitaminei D si in formarea membranelor celulare.
Problemele apar atunci cand anumite fractiuni ale colesterolului, in special LDL, se gasesc in cantitati prea mari in sange.
In cazul adultilor, colesterolul total este clasificat frecvent astfel:
- Sub 200 mg/dl: valoare considerata dezirabila;
- 200-239 mg/dl: colesterol la limita crescut;
- 240 mg/dl sau mai mult: colesterol crescut.
Totusi, aceste valori nu trebuie interpretate izolat. Un colesterol total de 210 mg/dl poate avea semnificatii diferite in functie de nivelurile LDL si HDL, de trigliceride si de riscul cardiovascular al persoanei.
De aceea, medicii recomanda evaluarea profilului lipidic complet, nu doar a colesterolului total.
Colesterolul rau si colesterolul bun: care este diferenta
Colesterolul circula in sange transportat de particule numite lipoproteine.
LDL este cunoscut popular drept colesterolul rau, deoarece nivelurile crescute favorizeaza depunerea colesterolului in peretii arterelor.
In timp, aceste depozite pot contribui la formarea placilor de aterom, care cresc riscul de infarct si accident vascular cerebral.
HDL este numit frecvent colesterolul bun, deoarece participa la transportul colesterolului din tesuturi catre ficat.
Totusi, un HDL crescut nu anuleaza riscul provocat de un LDL mare, iar cresterea artificiala a HDL nu garanteaza protectia cardiovasculara.
Ouale cresc colesterolul? Ce arata cercetarile
Ouale au fost mult timp considerate un aliment care trebuie evitat de persoanele cu colesterol crescut.
Galbenusul contine colesterol alimentar, insa efectul consumului de oua asupra colesterolului din sange variaza de la o persoana la alta.
Pentru multe persoane, grasimile saturate din alimentatie au o influenta mai mare asupra colesterolului LDL decat colesterolul alimentar consumat in cantitati moderate.
Acest lucru nu inseamna ca ouale pot fi consumate fara limita. Conteaza cantitatea, restul alimentatiei si riscul cardiovascular individual.
De exemplu, ouale fierte, consumate alaturi de legume, reprezinta o alegere diferita din punct de vedere nutritional fata de ouale servite frecvent cu bacon, carnati si cantitati mari de unt.
Persoanele cu LDL foarte crescut, diabet sau boli cardiovasculare ar trebui sa discute cu medicul ori dieteticianul despre cantitatea potrivita.
Trebuie sa renunti complet la carne daca ai colesterolul mare?
Carnea nu trebuie eliminata automat din alimentatie doar pentru ca valoarea colesterolului total depaseste 200 mg/dl.
Este important insa ce tip de carne alegi, cat consumi si cum o prepari.
Carnea slaba de pasare, fara piele, si anumite bucati slabe de carne pot face parte dintr-o alimentatie echilibrata.
In schimb, consumul frecvent de carne foarte grasa, carnati, salam, bacon si alte produse procesate poate creste aportul de grasimi saturate si poate afecta sanatatea cardiovasculara.
Pestele, in special speciile bogate in acizi grasi omega-3, poate reprezenta o alternativa benefica.
Greseala pe care multi oameni o fac cand incearca sa scada colesterolul
O greseala frecventa este eliminarea oualor si a carnii, fara reducerea consumului de produse de patiserie, unt, smantana, mezeluri si alte alimente bogate in grasimi saturate.
Unele produse de patiserie pot contine cantitati importante de grasimi saturate, chiar daca nu au gust sarat sau nu sunt asociate in mod obisnuit cu colesterolul.
De asemenea, inlocuirea alimentelor bogate in grasimi saturate cu produse rafinate si foarte bogate in zaharuri nu reprezinta neaparat o imbunatatire a alimentatiei.
O strategie mai eficienta este inlocuirea unei parti a grasimilor saturate cu grasimi nesaturate si alimente bogate in fibre.
Alimentele care pot ajuta la reducerea colesterolului LDL
Exista mai multe categorii de alimente care pot contribui la imbunatatirea profilului lipidic.
Printre acestea se numara:
- Ovazul si orzul: contin beta-glucani, fibre solubile care pot contribui la reducerea colesterolului LDL;
- Fasolea, lintea si nautul: furnizeaza fibre si proteine vegetale;
- Nucile si migdalele: contin grasimi nesaturate si fibre;
- Uleiul de masline: poate inlocui o parte dintre grasimile saturate;
- Avocado: furnizeaza grasimi mononesaturate si fibre;
- Legumele si fructele: contribuie la aportul de fibre si la mentinerea unei alimentatii echilibrate;
- Pestele: poate inlocui unele surse de carne grasa si furnizeaza nutrienti importanti.
Beneficiile apar in contextul unei alimentatii echilibrate, nu prin consumul unui singur aliment considerat miraculos.
Ce legatura exista intre colesterol, diabet si hipertensiune
Colesterolul LDL crescut, diabetul si hipertensiunea arteriala reprezinta factori importanti de risc cardiovascular.
Atunci cand aceste probleme apar impreuna, riscul de afectare a vaselor de sange poate creste considerabil.
Diabetul poate favoriza modificari ale metabolismului grasimilor si poate fi asociat cu trigliceride crescute si colesterol HDL redus.
Hipertensiunea contribuie la afectarea peretilor arteriali, iar colesterolul LDL crescut favorizeaza ateroscleroza.
Din acest motiv, persoanele care au simultan diabet, hipertensiune si colesterol crescut au nevoie de o evaluare atenta a riscului cardiovascular.
Ai colesterolul total normal, dar LDL mare? De ce nu trebuie sa ignori rezultatul
Uneori, colesterolul total se afla intr-un interval aparent satisfacator, dar LDL este prea mare pentru nivelul de risc al persoanei.
In alte situatii, colesterolul total poate fi crescut partial din cauza unui HDL ridicat.
Aceste exemple arata de ce analiza unei singure cifre nu este suficienta.
Medicul poate lua in calcul LDL, HDL, trigliceridele, colesterolul non-HDL si, in anumite cazuri, apolipoproteina B sau lipoproteina(a).
Cand devine necesar tratamentul pentru colesterol
Nu toate persoanele cu colesterol total peste 200 mg/dl au nevoie automat de medicamente.
Decizia depinde de nivelul LDL, de varsta, de existenta diabetului, hipertensiunii, bolilor renale sau cardiovasculare si de alti factori de risc.
Un LDL de 190 mg/dl sau mai mult reprezinta o crestere severa si necesita evaluare medicala, fiind frecvent indicat tratamentul medicamentos.
Pentru persoanele care au suferit deja un infarct sau un accident vascular cerebral de cauza aterosclerotica, reducerea colesterolului LDL este deosebit de importanta.
Statinele sunt printre cele mai utilizate medicamente pentru reducerea LDL si a riscului cardiovascular.
In anumite situatii, medicul poate recomanda si alte tratamente, precum ezetimibul sau terapii suplimentare de scadere a colesterolului.
Tratamentul nu trebuie intrerupt din proprie initiativa atunci cand analizele se imbunatatesc.
Ce se poate intampla daca ignori colesterolul crescut ani la rand
Colesterolul LDL crescut poate contribui in timp la formarea placilor de aterom in interiorul arterelor.
Acestea pot ingusta vasele de sange sau pot favoriza aparitia unor cheaguri.
Printre complicatiile posibile se numara boala coronariana, infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral ischemic si boala arteriala periferica.
Un aspect important este ca ateroscleroza poate evolua mult timp fara simptome.
De aceea, controlul colesterolului trebuie inceput inainte de aparitia complicatiilor.
Concluzie: nu elimina alimentele la intamplare, ci intelege ce iti arata analizele
Daca ai colesterolul peste 200 mg/dl, primul pas nu este sa renunti automat la oua si carne, ci sa intelegi profilul lipidic complet si riscul cardiovascular.
Conteaza in special nivelul LDL, alimentatia in ansamblu, activitatea fizica si existenta altor probleme de sanatate.
Reducerea grasimilor saturate, cresterea aportului de fibre, alegerea unor surse sanatoase de grasimi si respectarea recomandarilor medicale pot contribui la protejarea inimii.
Colesterolul mare nu trebuie ignorat, dar nici gestionat prin diete restrictive alese fara o evaluare corecta.
Acest articol are caracter informativ si nu inlocuieste consultul medical sau recomandarile unui specialist.
Alte Stiri
