Cartofi Prajiti Crocanti si Deliciosi. Ingredientul secret: otetul

Cine ar fi ghicit ca acidul acetic este, de fapt, ingredientul magic pentru cei mai deliciosi de crocanti cartofi prajiti? O reteta simpla a devenit virala pe internet, internautii din intreaga lume confirma ca rezultatul este absolut delicios.

Strategia care a captivat online-ul

Fie ca ii savurati ca un fel de mancare independent sau ca garnitura, cartofii prajiti sunt o adevarata incantare pentru multi din punct de vedere al gustului. Chiar daca la prima vedere reteta pare simpla, exista cateva trucuri pe care trebuie sa le aplici pentru a obtine un rezultat perfect.

Pe internet, o reteta a devenit foarte populara printre utilizatori. A fost postata pe pagina de Facebook „Grandma’s Daily Recipes” – „Retete zilnice de la bunica”, reusind sa atraga nu mai putin de 11 mii de reactii in doar trei zile.

Ingrediente si mod de preparare pentru cartofii prajiti

Se pare ca acidul acetic este secretul din spatele celor mai crocanti cartofi prajiti. Aveti nevoie de:

un kilogram de cartofi

ulei de floarea-soarelui – pentru prajit

apa rece – in care sa fie inmuiati cartofii

doua linguri de otet alb

Acidul acetic este ingredientul secret pentru cei mai crocanti cartofi prajiti

Curatati cartofii si taiati-i in bastonase de aproximativ un centimetru grosime (puteti lasa si coaja, dar trebuie sa-i spalati foarte bine). Cartofii taiati se pun apoi intr-un bol suficient de mare si se toarna peste ei apa astfel incat sa ii acopere complet. Adaugati cele doua linguri de otet alb si amestecati usor.

Bolul se pune la frigider cel putin 20 de minute, ideal ar fi sa stea acolo timp de o ora. Scoateti cartofii din solutia obtinuta si stergeti-i bine, folosind un prosop de hartie.

Intr-o cratita sau tigaie, turnati uleiul in care veti praji cartofii taiati. Rezultatul va fi delicios, cartofii vor iesi crocanti si plini de aroma.